1949年6月24日，70位奶农以合作社的形式在智利最大的乳品生产区共同成立了科仑，将他们自己生产的牛奶运到工业化厂房内进行集中加工，最后再将生产出的乳制品销往全国各地。此外，合作社还为他们提供农业劳作所必须的帮助。
70年后的今天，科仑已经成为智利最大的乳品合作社。经历多年的可持续发展后，科仑的收奶量如今已经在智利排名第一。科仑不断引进乳品工业内最具创新精神的先进技术，并为数百位合作伙伴提供众多服务。
科仑的乳品工厂生产约三百种产品，能够满足最高的质量和生产标准，还拥有BRC（英国零售商协会）和HACCP（危害分析和关键控制点）等多项认证。作为最大的国有独资乳制品公司，科仑采用本地奶源，并向全球多个国家/地区出口奶制品。
科仑拥有740多位成员的支持，而且这种信任与支持正与日俱增。奶源生产商需要经过预定流程审核才能获得为合作社供奶的资格，然后再基于供奶数量购买参与配额，从而成为公司的合作伙伴。根据合作社的原则，每位成员在大会中都有一票表决权，这包括董事会代表选举大会在内。表决权与他们的配额数量或给合作社的供奶量无关，这成就了大家庭的进步和民主。
科仑还致力于向公司合作伙伴和生产商提供教育机会并普及科学知识，从而为他们提供一套完整的农业、兽医和维护支持，引导和鼓励他们不断进步，并让数以百计的小规模奶农有机会学习到尖端技术和知识，在他们的家庭、乡村地区和社区中形成良性循环。
我们生产优质健康的产品，这不仅是为了满足客户需求，也是为了提高合作社的价值。我们致力于帮助我们的合作伙伴、协作方以及我们所在的社区实现可持续发展。
成为乳品行业的领军企业，逐渐提高合作社的牛奶加工量和经济价值。
- 厉行节约: 在简单适度的环境中开展工作，使用已有的资源开展活动和购买必需品，评估代表利益相关方的成本效益。
- 审时度势: 始终保持理智和谨慎。必须对我们的措施和决定所产生的影响进行严谨而有度的衡量。
- 团队协作: 公司每位成员都各行其职。他们深知自己是工作链中的重要环节，每个人都为了共同的目标（合作社的目标）而付出努力。
- 倾力奉献: 为了全力完成我们的工作，在必要时，我们可以完成职责之外的工作，发展工作技能并充分挖掘潜能，与公司其他成员紧密协作，实现目标，享受成果。
- 诚实守信: 敢于突破框架束缚，同时坚守诚实守信和公平公正的原则。